白酒包裝的文化內涵

釀酒業與包裝業是兩個相互融合的互動產業。人民購買酒由過去單一的以“實用為主”（生理需求）轉化。有時消費者飲酒，實際上是在品味一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系不可分割的整體。酒包裝不是純藝術品，卻有著深邃的文化內涵。

包裝除了具有保護商品、方便運輸外還有促銷的作用，即創造商品的附加價值。以包裝為載體并將文化傳承其中，起到創造附加價值的這一過程是增加產品中蘊含的文化概念，實現產品差異化的最有效途徑。在品種繁多的白酒市場上，從酒的銷售情況分析得出，酒的內外包裝造型的獨特風格和氣韻，對白酒的銷售起著重要的宣傳和促銷作用。許多白酒廠商把酒包裝的差異性、獨特性、原創性及小批量化、個性化等作為開發白酒市場的主導思路，這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系，不可分割的整體。

我國優質白酒產地多在水質優良的山地，如貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、陜西西鳳、郎酒等都是如此。在白酒產品同質化越來越嚴重的今天，越具有個性化、地域性、民族性、人性化的產品包裝越具有競爭力。比如汾酒包裝：白瓷瓶、青花裝飾顯得婉約雅致，牧童圖案則呼應千古名句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，使汾酒充滿詩情畫意。再看安酒，包裝是經過對民間地方戲臉譜的歸納濃縮后制作出來的紫砂酒瓶，封口選用紅布扎結與盔中兩側雙龍雕，形成二龍戲珠。用竹簡花邊與黑色襯布反白字的形式制作外盒，民族蠟染作襯，將酒瓶圍起來，色彩以深藍色和有金屬感的暗紅為主。整個包裝構思細膩，表現形式完美，集強烈視覺效果和鮮明地域特色于一身……

白酒包裝可以反映出不同的檔次，一般來講，白酒包裝可分為中低檔、高檔、極品三個檔次。

中低檔酒包裝

中低檔酒通指價格比較實惠的白酒，對中低檔酒進行包裝設計時，由于要考慮成本因素，在包裝材料、制作工藝等方面都會受到限制，因此包裝的表現力會受到一定影響。但絕不是說中低檔酒包裝就沒有文化表現力，通過好的創意、好的定位、恰到好處的表現形式一樣可以設計出優秀的包裝作品。

高檔酒包裝

高檔酒通指價格較高，包裝精美，有文化品位的白酒。例如酒鬼酒包裝、水井坊酒包裝的成功推出，形成高檔酒包裝開發熱潮。白酒企業為提高白酒利潤率，紛紛推出高檔品牌，爭奪高端酒市場，已成為當前．白酒發展的主流趨勢。目前我國高檔白酒競爭格局大概可劃成4，大陣營，即以五糧液、茅臺兩大老品牌為代表的第一陣營；以水井坊、酒鬼酒、國窖酒等為代表的強勢晶牌處在第二陣營；以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長地久等為代表的次強勢品牌處于第三陣營；第四陣營則是以中小企業生產的白酒為代表的區域晶牌。高檔酒的品牌數量最多，有相當部分的廠家都推出自己的高檔品牌。名優企業’有高質量的產品品質保證以及厚重的文化作為支撐，把高檔酒包裝做得有聲有色，而大多數企業的產品處境艱難。










高檔酒要具備3個條件：1)產品優勢。包括產品質量、產品個性和包裝、產品的價值與價格以及釀酒環境、釀酒工藝等；2)品牌價值。包括品牌形象、品牌文化，即產品、包裝、文化、傳播、促銷、價值等因素；3)品牌文化。包括企業文化與人文精神、審美文化、釀酒文化等文化價值取向。

總的采說，高檔酒匯集優良品質、悠久歷史、個性化品及包裝特征、高價值享受等因素，是文化酒的新產物。

極品包裝

極品酒又叫收藏酒，由于賦予了文化和情感內涵，在國外早已是收藏市場的一個重要組成部分，不少人以自己能收藏幾瓶年代久遠的紅酒為榮。而借助某個慶典或重要紀念日推出的珍藏紀念酒更是格外受到關注。如金六福廠曾經為慶祝中國國家足球隊世界杯賽出線而特別生產了金六福國足出線慶功酒并限量發售9999瓶，其原料全部選用上等五糧液原料作為基酒，并精心設計慶功酒瓶形，整個瓶體用24K純金包裹。同時，在國足出線后的第一時間，取得了中國足協的正式授權，并統一編號，每瓶酒都擁有自己專門的珍藏證書。如此精心的包裝，自然價格不菲。

首先，極品酒不是以獲取最大利潤為最終目的，它是白酒企業顯示品牌的實力、提升品牌形象、提高品牌影響力的一種手段，只有少數幾家名酒企業才有這種財力推出極品酒；其次；極品酒不是有錢就買得到的，它有時會被賦予特殊意義，用于特殊場合，這也證明其不是以盈利為最終目的的；第三，極晶酒可以說是特殊身份和地位的象征，是為成功人士和社會名流彰顯身份而出現的，這不僅僅顯示擁有者，也顯示生產者的地位，使消費方和生產方都產生滿足感。

設計白酒包裝要注重藝術感染力，所謂藝術感染力指的是要考慮在市場展銷中的貨架展示性、形式新穎性、視覺沖擊力。

酒鬼酒包裝采用拴麻繩的土陶瓶，給人一種粗獷不拘一格的感覺，很快贏得消費者的認可；以前很流行的“百年孤獨”，也是采用類似粗獷的風格給人一種超凡脫俗的感受；而“小糊涂仙”采用類似茅臺酒的圓柱型瓷瓶讓消費者有種似曾相識的感覺，最后達到“茅臺鎮傳世佳釀”的認知效果，這樣就“系出名門”了；水井坊最突出的特點就是采用全手工燒花的辦法將錦官城六處景點燒在瓶底井臺六面，其形式新穎，讓消費者眼前一亮，又與“水井”吻合，體現歷史文化孕育水井坊；舍得酒采用白、褐大色塊對比構圖，并將有特殊意義的漢字“智”、“尊”、“舍”、“得”融合其中。

這些形式上的做法正是以創新、另類來達到吸引消費者，創造視覺文化，使其深人人心的。因此，在進行酒包裝設計時一定要用準確、生動、獨特的視覺語言來表達文化主題。

目前，白酒市場上的白酒包裝仍以懷舊風格為主，出現這一現象的原因是追求回歸自然，即達到返璞歸真的境界，使人們的心理歸屬感得以實現。越來越多的設計將超越消費層而體現到人與人、人與自然、人與社會的關系。設計正是通過物的“人化”和人的“物化”的統一，達到人與設計、設計與人的融合狀態，從而使設計成為溝通傳統與未來的紐帶。?