Robata 是一家居酒屋風(fēng)格的餐廳，位于墨爾本市中心標(biāo)志性的 Herald Weekly Times 大樓內(nèi)。這個名字是robatayaki的常見縮寫，這是一種日本木炭燒烤技術(shù)，字面意思是爐邊烹飪。就像清酒一樣
Robata是一家居酒屋風(fēng)格的餐廳，位于墨爾本市中心標(biāo)志性的 Herald & Weekly Times 大樓內(nèi)。這個名字是robatayaki的常見縮寫，這是一種日本木炭燒烤技術(shù)，字面意思是“爐邊烹飪”。就像清酒一樣，robata 植根于日本文化中，幾個世紀(jì)以來它一直是一種烹飪傳統(tǒng)。餐廳的目標(biāo)是詮釋這種獨特的烹飪風(fēng)格，融入當(dāng)?shù)匚幕蛯I(yè)知識，以輕松的“墨爾本”風(fēng)格用餐。
“火”被采用作為餐廳身份的象征，由大膽的排版和俏皮的視覺語言提供支持。受到東京夜景霓虹燈的啟發(fā)，室內(nèi)體驗充滿未來感和電影感。我們的目標(biāo)是設(shè)計一個引人注目的燈箱裝置，將顧客運送到日本城市的街道上。
