設(shè) 計(jì) 師：張永和
所 在 地：中國(guó)?浙江?杭州
建筑面積：2460平方米
這個(gè)餐廳位于杭州新城區(qū)一個(gè)大型商業(yè)中心頂層，空間高九米，朝南有廣闊的視野。編織竹條是主要的建筑材料，它沿著墻體走向蔓延起伏，表達(dá)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代互相融合的設(shè)計(jì)理念。
我們選用了復(fù)合的竹板作為主材料，成為強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的設(shè)計(jì)主題。在大廳中，利用原有的層高優(yōu)勢(shì)，我們將部分包間懸吊于頂上，創(chuàng)造出高低層次的趣味性并豐富了空間的視覺(jué)感受。因?yàn)樵谠械慕ㄖl件下，大廳中心巨大的核心筒和側(cè)邊懸挑的半橢圓形體塊使空間顯得零碎雜亂，我們以一片用薄竹板編織、從墻面延伸至天花的巨大透空頂棚，將空間重新塑造。如波浪起伏的竹頂棚，構(gòu)筑了大廳里戲劇般的場(chǎng)景。而視線穿過(guò)透空的竹網(wǎng)，不僅保持了原有的層高優(yōu)勢(shì)，亦使得上下層有了微妙的互動(dòng)關(guān)系。在原來(lái)的核心筒外，我們以透光竹板包覆四壁形成燈箱，則使得原本沉重的混凝土體量變?yōu)榭臻g中輕盈的焦點(diǎn)。
入口門廳亦延續(xù)竹的主題。墻面覆以竹材，并順應(yīng)原有的墻體處理成如波浪狀流動(dòng)的弧面，除了與大廳的頂棚相呼應(yīng)外，也具有空間導(dǎo)引的功能，并帶給顧客一進(jìn)入餐廳就有耳目一新的感受。
包間的設(shè)計(jì)則強(qiáng)調(diào)同中有異的區(qū)別。一層的包間較大，從天花到墻面的折板和兩側(cè)鏤花透光墻面是共同的基礎(chǔ)語(yǔ)匯，但每間各自不同的折板角度和鏤花圖案，則使得各個(gè)房間有了彼此相異的面貌。南側(cè)夾層上方的包間略小，藉由特殊的曲面頂棚造型和簡(jiǎn)潔單純的竹材墻面，營(yíng)造出空間趣味并顯其大方。至于作為空間重點(diǎn)的懸掛包間，以空橋和側(cè)邊走道連接，半透明的墻面形成隱約的內(nèi)外關(guān)系，使不論在其內(nèi)或外的人都產(chǎn)生特殊的空間體驗(yàn)。
在這次的設(shè)計(jì)中，我們希望藉由對(duì)新型竹材的不同應(yīng)用方式，能塑造出彼此相異卻連貫、一體的空間感受；并在追求空間創(chuàng)意的同時(shí)，也保持了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕淖鹬亍?
